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炊飯器に入れてごはんと一緒に炊き込むだけで完成する、簡単カオマンガイのレシピを紹介します。 レモングラスを一緒に入れて炊…

ローズマリーは、数あるハーブの中でも一際存在感が高く「女王様」のような存在です。 お料理に万能に使えるハーブで、お肉に一…

オレガノは、地中海沿岸で育つハーブで、マジョラムの種類の一つ（別名：ワイルドマジョラム）。 イタリア料理には欠かせないハ…

イタリアンパセリを使ったポークソテーのレシピを紹介します。 重くなりがちなポークソテーですが、トマトとイタリアンパセリ・…

スイスのハーブキャンディーといえばリコラ (Ricola) です。 日本にも輸入販売されていて、海外のお菓子が販売されて…

レモンマートルを育てて、ハーブティーを飲んでみました。 最近、注目度が上がっているレモンマートルですが、地中海原産のハー…

先日乾燥カモミールの袋を開封したら、飼っているうさぎがクンクンと匂いにやたら反応する…。 うさぎってハーブ好きなのかな……

冬シーズンのはじめにレモンマートルを購入しました。オーストラリア原産ということで、寒さにとても弱いので完全に家の中で育て…