河村 知香
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のどの痛み・イガイガにおすすめのハーブ・ティー・使い方について
最近、朝起きたら激しい喉の痛みがあり、喉の奥に詰まっているようなイガイガとした感覚がずっと続いていました。 もともと喉が…
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フェンネルの効能｜女性におすすめのハーブ・ダイエット効果はある？
最近、すっと気になっていたハーブ・フェンネルを購入しお家で育て始めました。 なぜフェンネルが気になっていたかというと、私…
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ミントの種類図鑑｜それぞれの特徴・使い方・見分け方を紹介します
600種類以上あると言われてるミントの種類を、日本で手に入る人気の品種を中心にまとめて紹介します。それぞれの特徴やおすすめの使い方、見分け方などを含め、実際に育てている目線でまとめました。
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ロスマリン酸の含まれているハーブ（食べ物）と期待される効果
ロスマリン酸は、シソ科のハーブに多く含まれているポリフェノールの一種。近年、認知症に効果があると研究結果があり注目されています。ロスマリン酸の含まれている食べもの、期待されている効果についてまとめました。
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【レシピ】カオマンガイ｜レモングラスで炊き込み・香味ダレ付き
炊飯器に入れてごはんと一緒に炊き込むだけで完成する、簡単カオマンガイのレシピを紹介します。 レモングラスを一緒に入れて炊…
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ローズマリーの花言葉・名前の由来・エピソード【怖い意味も？】
ローズマリーは、数あるハーブの中でも一際存在感が高く「女王様」のような存在です。 お料理に万能に使えるハーブで、お肉に一…
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オレガノの花言葉・名前の由来・エピソード
オレガノは、地中海沿岸で育つハーブで、マジョラムの種類の一つ（別名：ワイルドマジョラム）。 イタリア料理には欠かせないハ…
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【レシピ】ポークソテー｜トマト＆イタパセ・バルサミコソースがけ
イタリアンパセリを使ったポークソテーのレシピを紹介します。 重くなりがちなポークソテーですが、トマトとイタリアンパセリ・…
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スイスのハーブキャンディー（のど飴）リコラ “Ricola” おすすめ
スイスのハーブキャンディーといえばリコラ (Ricola) です。 日本にも輸入販売されていて、海外のお菓子が販売されて…
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レモンマートルのハーブティーの作り方【フレッシュまたはドライで】
レモンマートルを育てて、ハーブティーを飲んでみました。 最近、注目度が上がっているレモンマートルですが、地中海原産のハー…
