ミントの種類図鑑｜それぞれの特徴・使い方・見分け方を紹介します

スペアミントは、最も一般的に使われているミントの種類で、甘さのある爽やかな香りが特徴です（カルボンという成分が入っています）。

デザート・ドリンク・料理と幅広く使うことができ、クセもほぼ無いので汎用性が高く、家庭栽培でも一番人気があります。

葉っぱやや丸みがあり、ギザギザとした模様があることが特徴。繁殖力が高く放っておいてもすぐに増えるので、鉢で育てるのがおすすめです。

はじめてミントを育てる人は、まずはスペアミントがおすすめです。

ペパーミントは、一般的に日本人がイメージしているハッカに一番近くて、メントールの成分が入っているので「スー」とした爽快感が特徴です。スペアミントとウォーターミントの自然交雑種だと言われています。

味はちょっとピリッとした感じがあり、ペッパーの味がするとされたことからペパーミントと名付けられたそうです。

お料理で使うよりも、お茶にして飲まれることの方が多いです。他のハーブとのブレンドにも相性が良く、ハーブティー好きには重宝されています。また、精油成分は薬用に使われています。

キューバミントは、名前の通りキューバ発祥のモヒートに使われているミントの種類です。スペアミントとパイナップルミントの交配種で、モヒートに使うために品種改良されたのだとか。

スペアミントよりも甘みがあり爽快感は少なめです。ややスパイシーな風味もあり、ここは素直にモヒートやカクテルに使いたいミントですが万能にも使えます。お茶やヨーグルトに入れても美味しかったです。

とても育てやすくすぐに大きくなります（たくさん葉っぱを使えます）

アップルミントは、名前の通りりんごの甘い香りがするミントです。

葉っぱは丸っぽくギザギザとした葉を持ちますが、ふわふわとした毛に覆われていることも特徴です。

ハーブティーやフルーツに組み合わせてドリンクにしたり、お菓子やお料理に使ったりなど、アイデア次第で活用の幅は広がります。アップルミントのシロップを作って炭酸割りなどにしても美味しいと思います。

イングリッシュミントは、あまり一般的には人気がある種類ではないかもしれませんが、葉っぱが大きくて、ぐんぐん育ちます。

味もクセが少ないので、幅広く料理やソース、お茶などに使いやすい万能ミントです。

ミントをお料理に使ってむしゃむしゃ食べたいという人には、イングリッシュミントおすすめです。サラダに散らして食べてもおいしいです。

ストロベリーミントは、名前の通りいちごの香りがするミントです。ストロベリー×ミントなんて可愛いの！と思い購入してしまいました（女性におすすめかも）

他のミントに比べると葉っぱが小さくて（ちょっとギザギザしています）なんとなく控えめな存在、成長はやや遅めな印象があります。

本当にいちごの甘い香りがして、デザートやお茶などに使いたいハーブです。アイスやケーキの上に飾ってもかわいいですね！

チョコレートミントは、名前の通りチョコミントのような香りがするハーブです。「すーっ」とする爽快感もありつつ、ほんのり甘い香りがします。

デザートやティーに向いているミントの一つです。カフェモカの上にクリームを乗せて、その上にチョコレート・ミント乗せたりするのもおすすめです！

私はミント栽培家のお家からチョコレートミントの茎をもらってきて、挿し芽をしました（順調に育っています）

モロッコミントは、北アフリカでモロッコ風ミントティーに使われている種類のミントです。甘みがありクセが少なく、スペアミントにとても似ています（スペアミントよりもやや甘い風味と言われています）

緑茶＋砂糖＋ミントでつくるモロッコ風ミントティーをぜひお試しください。サラダやデザートにも使いやすく汎用性も高いと思います。

オレンジミントは、名前の通り柑橘系のオレンジの甘くて爽やかで、ちょっとスパイシーな香りがします。個人的にも気に入っている香りです。

柑橘系のスイーツに使ったら美味しいのではないかと思っています。お風呂に入れてマリリンモンローの気分にひたるのがおすすめという人もいました（笑）

紅茶にも合いそうな気がしています。

ラベンダーミントは、別名ベルガモット・ミントとも呼ばれ、個人的にはラベンターというよりもベルガモに近い香りがすると感じています。

とても爽やか＆華やかな香りで、個人的にもお気に入りのミントの一つです。

ポプリやサッシュにすると良いと書いてありました。デザート系（お砂糖）やドリンクにも合いそうな気がしています。

お風呂に入れたら優雅なバスタイムになりそうです！

パイナップルミントは、見た目も他のミントとは異なり、葉っぱに白い縞模様が入っているかわいいミントです。ふわふわな毛で覆われています。

パイナップルのような甘い香りがすることが特徴で、今持っているミントの中でも一番甘い香りがします（甘ったるいと感じる人も）

飲み物やデザートの飾りとして使うと可愛く仕上がると思います。